Bei der Herstellung unserer Speisen legen wir Wert auf regionale und saisonale Produkte. Unser Vertrauen liegt in folgenden Lieferanten:

 

• Eier vom Geflügelhof Maier, Unlingen

• Fleisch der Metzgerei List, Riedlingen

• Wurst der Langenenslinger Metzg, Langenenslingen

• Fleisch und Wurstwaren der Metzgerei Buchmann, Ravensburg

• Gemüse, Salat und Molkereiprodukte vom Obst- und Gemüsehändler Früchte Jork,
   Isny im Allgäu

• Pommes, Hähnchen, Eis und Molkereiprodukte der Firma Geyer, Bad Waldsee

• Kaffee aus der Rösterei Seeberger, Ulm

 

Hinweis Speisekarte für Allergiker

Liebe Gäste,
nach der neuen EU-Lebensmittelinformations-Verordnug müssen ab dem 13.12.2014 Informationen über allergieauslösende Zutaten künftig auch bei unverpackten Lebensmitteln gegeben werden.

In unsere Informationskarte sind allergieauslösende Zutaten in unseren Speisen aufgeführt.

Es ist sehr hilfreich, wenn sie unser Küchenpersonal über Ihre Unverträglichkeit bestimmter Speisen informieren, so ist es möglich Ihnen einwandfreie Speisen zubereiten.

Bitte verlangen Sie nach Bedarf unsere Speisekarte für Allergiker.